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技术海鲜速冻柜

除板式速冻柜冷冻机和隧道式冷冻机外,我们的产品系列还有螺旋冷冻机。隧道式冷冻机速冻机是专为蔬菜和水果冷冻设备专门设计的速冻柜冷冻设备。 对于特定的结构,蔬菜或水果的原料需要在很短的时间内冷冻。 长时间的冻结会导致细胞形成块状结冰。 这些块速冻柜冰会损害细胞并影响速冻水果或蔬菜的质量。 即时冷冻是避免冷冻的有效方法,通常冷冻时间。流化使速冻柜冻结更深入,快速和彻底。

冻结和深度冻结的区别用于保存食物的速冻柜制冷机可以追溯到史前时代。 当时,人们用雪和冰来储存狩猎产品。 慢速冷冻速冻柜是有风险的; 直到世纪,冷冻食品的商业化才开始发现快速冷冻方法:深度冷冻。  为了达到保存的负核心温度,有两种选择:冷冻或深度冷冻。  这两种速冻柜技术有什么区别?  冷冻  冷冻是一种涉及温度缓慢下降的技术 。